法國麵包 氣孔
2020年5月8日—第三次翻摺後30分鐘,會變得很Q彈,切割整形時不要把氣泡壓掉,才會有漂亮的大氣孔。最後發酵約30分鐘至一倍大、同時預熱烤箱至250度、入爐前灑粉、切線 ...,2022年6月3日—法國長棍麵包已登錄於法國非物質文化遺產名冊,真正成為法國文化傳承。·因長棍...
長棍麵包是法國遺產立法規定配方馬虎不得
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2022年6月3日—法國長棍麵包已登錄於法國非物質文化遺產名冊,真正成為法國文化傳承。·因長棍麵包越來越普遍,法國政府制定法律規範麵包需符合特定條件才能被稱為「法式 ...
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